nl.tessabanpaluru.com

10 Zuinige en heerlijke maaltijden om te maken met uw kinderen


Er zijn veel goede redenen om met je kinderen te koken. Ze zullen ingrediënten proeven en proeven tijdens het proces, wat ik heb gevonden is een goede manier om nieuw voedsel te introduceren. Ten tweede is koken een uitstekende tijd om rond te hangen en met hen te verbinden. Ten slotte zullen ze uiteindelijk moeten weten hoe ze moeten koken, wanneer ze naar de echte wereld gaan. Dus het hebben van een arsenaal aan zuinige, gemakkelijke recepten zal van pas komen.

Kinderen kunnen al op zeer jonge leeftijd leren koken. In feite, in de Montessori-methode, is koken een onderdeel van het schoolcurriculum en kun je snij- en snijgereedschap voor kleine handen kopen.

De eerste stap is om reinheid te leren - laat hen zien hoe belangrijk het is om handen te wassen en fruit en groenten te wassen. En dan demonstreren. Het is moeilijk om iemand uit te leggen hoe een ei te kraken. Je moet het gewoon proberen.

Hier zijn 10 zuinige, leuke recepten om te maken met je kinderen.

1. Steensoep

Misschien herinner je je dit prachtige boek van schrijver Marcia Brown over drie hongerige soldaten. Mijn moeder maakte deze soep altijd in haar kleuterklas met de kinderen na het lezen van het verhaal. De kinderen brachten elk ingrediënten en bereidde de ingrediënten voor, voegde ze toe en maakte soep voor hun lunch. Het was een enorme hit. Naast het werken aan hak- en meetvaardigheden leren ze een ui te hakken, wat een echte uitdaging kan zijn.

2. Kip in Cracker kruimels

Dit is een heel eenvoudig, maar echt heerlijk diner. Als je er vier wilt serveren, knal je vier kipfilets zonder been zonder vel in Ziploc-zakjes. Rits, plaats op een stevige breadboard en geef je kind een hamer. Laat ze wegstampen tot een dikte van ongeveer ¾ inch. Als alles is gestampt vul je een schone Ziplock met een huls met crackers en laat je ze weer beuken tot je kruimels hebt. Voeg een kop geraspte kaas toe (een ander geweldig kinderkarwei) en combineer de kaas met de kruimels. Dompel elke borst in gesmolten boter (gebruik ongeveer een halve stok) en vervolgens in het kaaskruimelmengsel. Spuit een bakblik met antikleef spray, voeg de kipfilets toe en strooi de bovenkant met het resterende coatingmengsel; besprenkel met nog twee eetlepels gesmolten boter. Bak ongeveer 45 minuten op 375 ° F, totdat deze goed is doorgekookt. Serveer met rijst of pasta en groenten.

3. Gevulde gebakken aardappelen

Dit zijn een van de gemakkelijkste dingen die kinderen kunnen maken, en als je ze hun eigen "vullingen" laat kiezen, zullen ze er echt een kick van krijgen. Ik gebruik graag roodborstjes. Verwarm de oven voor op 400 ºF. Scrub elke aardappel en prik met een vork. Dit is belangrijk! Ik wrijf de mijne met een beetje boter voordat ze de oven in gaan, rechtstreeks op een rek. Bak een uur. Help de kinderen om veilig uit de oven te halen en voorzichtig open te snijden. Om er een maaltijd van te maken, voeg je chili of broccoli toe met kaas. Ze kunnen zelfs een "aardappel-taco" maken met kaas, olijven, salsa, enz. Pre-teens kunnen ook graag een aardappelreep maken met verschillende vullingen voor feestjes.

4. Nederlandse baby

Een Dutch Baby is een soort van een gezwollen popover-pannenkoek. Dit is een goed recept voor het oefenen van ei-kraken en sapvaardigheden, evenals het meten. Als je een oven met een raam hebt, zijn deze leuk om te zien tijdens het bakken met je kind. Het zit vol met eieren, waardoor het opblaast tijdens het bakken. Als het afkoelt, zal het meestal leeglopen. Ze gaan snel samen in de blender.

Hier is een eenvoudig Nederlands babyrecept. Ik gebruik geen gietijzeren koekepan - smelten boter in een grote ovenschaal werkt prima. Ik hou van ze met boter en citroensap, zoals in het recept wordt gesuggereerd, maar jongere smaakpapillen geven de voorkeur aan Nutella, pindakaas of gesneden, gebakken appels. Deze werken ook voor een hartige maaltijd. Probeer te vullen met kaas, gehakte ham, goed gedraineerde broccoli en gesneden groene uien. Yum!

5. Gegrilde kaas

Mijn vader was een grote fan van gegrilde kaassandwiches. Hij leerde me hoe ik ze op mijn zevende moest maken en ik dacht dat ze goddelijk waren. Hier is een klassieke, eenvoudige methode met Amerikaanse kaas.

6. Mini-pizza's

Er zijn twee manieren om dit te maken. Een daarvan is om Engelse muffins te splitsen en over pizzasaus, kaas, pepperoni, olijven, enz. Te schenken en vervolgens te bakken. Een andere methode is om koekjesdeeg (de gekoelde soort in de bus) te gebruiken en af ​​te vlakken. Als je dit wilt proberen, plaats je het koekjesdeeg tussen twee vellen vetvrij papier. Gebruik de handen of een deegroller om het brood plat te maken, leg dan de bovenste laagjes op en bak zoals gewoonlijk (400 graden oven, ongeveer 12-15 minuten). Ik stel de toppings graag in kleine kommetjes en laat de kinderen naar de stad gaan om er zelf een te kiezen.

7. Kip "Curry"

Mijn schoonmoeder hield ervan haar kleinkinderen te werven voor hulp bij het maken van dit recept. Het is een grote familiefavoriet en kinderen zijn er dol op, omdat ze na het bereiden van de toppings alles op hun eigen bord kunnen zetten. Kinderen kunnen kaas raspen, tortillachips crushen, olijven en groene uien snijden, hard gekookte eieren en avocado's, enz.

Methode:

Kook een pot rijst; opzij zetten, gedekt. Bereid twee blikjes room van kippensoep; warmte. Voeg naar smaak curry-poeder toe.

Toppings: hardgekookte eieren, avocado's, tortillachips, zwarte olijven, tomaten, augurken, geraspte kaas, rozijnen, groene uien ... de hemel is de limiet.

Om te serveren, doe een grote lepel rijst op een bord. Voeg de "kerriesaus" en eventuele toppings toe die je lekker vindt.

8. Eieren

Toen ik vier was, maakte mijn nicht zichzelf eieren. Het was nogal een kwestie om haar een kruk in de keuken te zien slepen en eropuit te gaan. Haar methode was om roerei in een kop te maken. Na het sprayen van je beker met antikleef spray, voeg je twee eieren toe (roer met een vork), twee eetlepels melk en voeg je twee eetlepels geraspte kaas toe, eenmaal gekookt.

9. Pannenkoeken

Crepes klinkt misschien een beetje als een luxe voor een project met kinderen, maar het is makkelijker dan het lijkt. Mijn dochter, die al op jonge leeftijd van ze hield, ontdekte uiteindelijk dat ze moest leren om ze zelf te maken, omdat ik ze niet vaak maakte. Een enkel recept maakt zeven of acht pannenkoeken. Als jonge volwassene zou ze ze vullen met spinazie en geitenkaas voor het avondeten, daarna met jam en poedersuiker als toetje. Een negen-of tienjarige kan deze maken; zorg ervoor dat u toezicht houdt, aangezien de kachel in gebruik is.

10. Tortilla Roll-Ups

Deze tortilla-roll-ups zijn echt kindvriendelijk, en als extra bonus houden kinderen van hen tijdens hun schoollunches. Maak verschillende rollen op een zondag en je bent een voorsprong op het spel. Ik gebruik liever "lichte" roomkaas in de mijne dan een mayonaise (en het maakt een betere kleefstof), maar laat uw kind beslissen.

Nerveus over kinderen die snijden met scherpe messen? Hier is een goede demo. Houd veiligheid in het achterhoofd en houd toezicht, maar wees creatief en heb plezier!

Wat zijn sommige andere maaltijden die leuk zijn voor de kinderen om te koken? Deel met ons!